2017年 08月 06日 ( 2 )

今日は夕方からエデンの納涼祭がありました。 太鼓やフラダンス、吹奏楽など盛り沢山の中で
圧巻は最後の職員による華麗なダンス「マツケンサンバ」でありました。


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ルバーブジャムが残り少なくなったので今日はブルーベリージャムを作りました。
作り方はルバーブと全く同じ、300gのブルーベリーに100gの砂糖をまぶして
1時間ほどで砂糖が溶けて果液が染み出たら火にかけ焦がさないよう煮詰めるだけ。
これはレモンを入れた方が美味しいです。

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